Éric Kayser x Pierre Hermé |

Pierre Hermé & Éric Kayser dévoilent les secrets de réalisation du Macaron Ouréa « Le roi du macaron » partage avec Éric Kayser les secrets de la réalisation des coques de macarons croquantes et moelleuses à la fois. Avec Ouréa, … Continue reading

FOOD9 mars 2023
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KAWA |

Issu du mot arabe de tradition soufie kahwa, qui signifie : « ce qui ravit et incite à l’envol », kawa est maintenant entré dans un registre familier de la langue française. Antoine Vayson de Pradenne et Alexis Gagnaire sont … Continue reading

FOOD7 mars 2023
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LE cocktail de la Saint Valentin !

LE SPRITZER ROSE – SIROPS MONIN Ingrédients 20ml de sirop saveur rose Monin 120ml de prosecco 60 ml d’eau gazeuse Quelques framboises et pétales de rose pour décorer Préparation Remplir un verre ballon de glaçons Verser 20 ml de sirop … Continue reading

FOOD9 février 2023
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SPÉCIAL SAINT VALENTIN | GOURMAND !

CLUIZEL | COFFRET LOVE SIGNS Le coffret Love Signs est dédié à toutes les formes de l’amour ; qu’il soit amoureux, amical, familial… Grâce aux signes et symboles qu’il met à disposition, il permet de dire “je t’aime” à ceux … Continue reading

FOOD9 février 2023
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TERRE EXOTIQUE |Salade de la mer bretonne

Au plus près des producteurs Embarquez avec Terre Exotique pour un voyage au cœur de la France avec cette toute nouvelle gamme tricolore. Découvrez épices, herbes, algues, baies et bien d’autres références dans cette collection soutenant les initiatives de nos … Continue reading

FOOD6 février 2023
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Clairette de Die | Chandeleur

Un nom qui parle à tout le monde A la Chandeleur, fête rime avec crêpe. Le 2 février, le plaisir de cette mince couche de pâte dorée s’étalera de confiture, de pâte à tartiner et de crème de marrons. Pour … Continue reading

FOOD26 janvier 2023
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Sushi Shop x Mory Sacko |

Je suis fier de succéder aux nombreux chefs étoilés qui ont travaillé avec Sushi Shop. Cette collaboration permet de revenir à mes premiers contacts avec la cuisine japonaise qui ont eu lieu avec le sushi. Le travail du sushi a … Continue reading

FOOD16 janvier 2023
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