Pas encore réservé votre restaurant pour votre soirée en amoureux!! Direction l’Edern à deux pas du jardin de l’Eden!!
Ici, venez découvrir une nouvelle vision de la gastronomie parisienne, inspirée par la simplicité et l’authenticité pure.
Une table joyeuse à multiples facettes où l’on ne vient pas seulement pour déjeuner, dîner mais vivre une expérience et partager un instant de légèreté.
Distillées ici et là, des toiles de la galerie Opéra Gallery – explosives et pop – des maîtres du street-art, artistes confirmés et émergents vous accompagne dans votre dégustation. Plus qu’un décor, un état d’esprit.
Hyperactif et créatif, le Chef Jean-Edern Hurstel fait le pari fou de réunir dans un seul lieu : Cuisine, Art, Fête et Musique.
Avec EDERN le Chef a créé un lieu hybride : une table de chef qui, au fil des heures, change de scénographie et vit au rythme de ses clients. Lui qui a toujours bousculé certains codes et imposé un style de vie au plaisir assumé, poursuit son envie de créer de l’inattendu.
Exit l’atmosphère guindée, le cuisinier est à la recherche “d’ambiance et de convivialité”. En rendant sa cuisine accessible, tant par ses prix que par son approche c’est bien aux saveurs originelles que cet ancien chef de palace rend hommage.
Si sa carte a su évoluer, les produits restent eux d’exception.
Notre coup de Cœur!!
Edern
6. rue Arsène Houssaye 75008 Paris
Réservation : 01 45 63 88 01
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