Une odyssée coréenne à fleur de goût
Après avoir conquis Paris lors de ses deux premières éditions, la K-FOOD WEEK revient jusqu’au 19 octobre -25 et s’ouvre cette année à toute la France.
Quand la gastronomie devient pont entre cultures, la K-Food Week se pose comme un élégant médiateur.
Goûtez. Sentiez. Frémissez.
La K-Food Week ne se contente pas de servir du kimchi et du bibimbap : elle propose des créations inédites, signatures culinaires pour l’occasion, œuvres hybrides nées de la rencontre entre la richesse coréenne et le savoir-faire français.
Des chefs revisitent les classiques – bulgogi, gochujang, algues, marinades – tout en respectant l’authenticité de leurs ingrédients.
Paris reste un cœur vibrant : treize adresses franciliennes participeront, proposant des plats revisités, véritables passerelles gustatives. Mais la vraie audace de cette édition est sa portée nationale, afin que le goût coréen ne soit pas un privilège parisien.
Le bon-vivant aime la nouveauté qui respecte le passé, la saveur qui évoque l’ailleurs sans renier la terre qu’il foule. K-Food Week 2025 est cette promesse : accessible (le temps d’une semaine, dans nos rues, nos restaurants), mais exigeante (inspirée, inventive, authentique). Le plaisir n’est pas dans l’ostentation, mais dans la bite d’épice, le croquant du kimchi, le contraste du sucré-salé.
La 3ᵉ édition nationale de la K-Food Week est plus qu’un festival culinaire : c’est une célébration des sens, un dialogue entre traditions, une invitation à voyager – sans passeport, mais avec une fourchette affûtée.
Pour le fin gourmet , c’est un rendez-vous à ne pas manquer.
Adresse Coup de Cœur ! Le George – un restaurant élégant situé à Val d’Europe, qui mêle carte de saison créative et steakhouse.
Pour célébrer cet événement, Le George propose un Bibimbap revisité : paleron de veau confit 18h au gochujang, riz rouge de Camargue, légumes et œuf coréen. Un véritable régale !…
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