Huîtres & foie gras Pour Noël, certaines alliances dépassent la simple gourmandise et touchent à l’évidence. L’huître et le foie gras forment de celles-là : un duo de contrastes maîtrisés, entre iode cristallin et onctuosité assumée. Avec les huîtres Hélie, … Continue reading
L’éclat d’un classique qui se réinvente en objet d’art Il y a des flacons que l’on pose sur un bar comme on expose une sculpture. Des bouteilles qui n’ont plus seulement vocation à être ouvertes, mais contemplées. Cette année, Cointreau … Continue reading
Élégance simple entre les huîtres de Charente Maritime, la Maison Baroche et les vins signés Alentí À l’approche des fêtes, les tables se transforment en scènes de plaisir où se mêlent tradition, modernité et gourmandise. Cette année, un trio s’impose … Continue reading
Il est des traditions que l’on pourrait qualifier de délicieusement capricieuses. La bûche de Noël, par exemple, ce dessert qui ne se contente pas de clore un repas mais s’invite comme une diva pâtissière, drapée de ganaches et de velours … Continue reading
Raffinement malgache La Maison Rova Caviar, établie sur les hauteurs majestueuses de Madagascar, fait partie de ces rares héritières du véritable luxe – celui qui naît du temps, du soin et d’une élégance qui ne dit jamais son nom trop … Continue reading
L’art écossais du charme maîtrisé La maison de whisky écossais Ballantine’s appartient à cette aristocratie du whisky, ces maisons à la fois discrètes et souveraines, capables d’un raffinement constant depuis plus d’un siècle. Chez eux, on ne crie jamais au … Continue reading
En cette saison où les rues scintillent et où les palais s’éveillent, notre sélection gourmande de Noël joue les tentations avec l’assurance d’un dandy en velours. Chaque création semble avoir été pensée pour séduire autant l’œil que la langue. Une … Continue reading
L’art de réinventer le plaisir perlé avec un charme violet et solaire Dans la grande aristocratie du bubble tea, Gong Cha règne avec la distinction d’un monarque parfaitement hydraté. Et voici que la maison, jamais avare d’audace raffinée, dévoile une … Continue reading
Décembre approche, et avec lui cette délicieuse tradition du compte à rebours chic : le calendrier de l’Avent. Jadis réservé aux confiseries pour enfants, il est aujourd’hui devenu terrain de jeu pour esthètes – un théâtre miniature où chaque jour … Continue reading
