Frédéric Bau, chef pâtissier-chocolatier mondialement connu nous offre un condensé de pure gourmandise dans son cinquième ouvrage qui recense ses meilleurs recettes pleines d’émotion. Ce passionné nous livre aussi ses techniques et ses astuces de chef pour maîtriser à la … Continue reading
Alors que la guerre éclate en Chine, Li découvre Paris et l’amour… Alors qu’elle arrive à Paris, Li y termine ses études secondaires et entame une licence de journalisme. Dans le même temps, depuis son pays d’origine, Monsieur Zhang lui … Continue reading
Quand Thelma et Louise rencontrent Orange is the New Black. Rachel Baker est serveuse dans un diner perdu au fin fond de l’Alabama. Un soir parmi tant d’autres, trois hommes armés font irruption dans le restaurant et assassinent tous les … Continue reading
A l’heure du Coronavirus et des restrictions, cette ouvrage tombe à pic !! Le zéro déchets implique de revisiter ce que nous mangeons. Sans devenir végétarien ou vegan, on peut diminuer la place accordée à certains aliments et en privilégier … Continue reading
C’est un roman pétri d’humanité où la puissance du sentiment s’en mêle et les certitudes s’effritent. Peut-on, doit-on risquer sa vie et celles des autres par amour de l’art et du beau ? Jeune archéologue, Alexia est recrutée par une fondation … Continue reading
C’est à Chandigarh, capitale indienne au pied de l’Himalaya, que Le Corbusier mit en œuvre pour l’unique fois de sa vie ses théories urbaines à l’échelle d’une ville entière. En 1947, lors de la partition de l’Inde et du Pakistan, … Continue reading
Pourquoi réaliser soi-même ses produits ? Faire ses produits soi-même, c’est mieux comprendre les produits de notre quotidien et savoir les préparer à son tour. C’est faire des économies considérable, pas seulement au niveau du budget, mais aussi vis-à-vis de … Continue reading
La méthode japonaise du petit pas pour changer toutes ses habitudes. Grossièrement traduit du japonais par ‘changement positif’ ou ‘amélioration continue’, la philosophie Kaizen ne préconise pas le changement pour le changement, mais aide à déterminer des objectifs particuliers, puis … Continue reading
Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France (2004), vous propose de découvrir l’œuf sous toutes ses formes. Cet ouvrage a été pour lui le moyen d’exprimer son désir de partager son expérience et sa passion pour la cuisine, et pour l’œuf … Continue reading
