Cuvée Esprit de Famille
Fondée en 1993 par deux amis pour élaborer des champagnes, la Maison PICARD & BOYER est reprise en 2010 par Axel Picard, qui prend la suite de son père Antoine. Axel Picard décide de développer la Maison dans un esprit de légèreté, de nouveauté et de fraîcheur… Et imagine des cuvées pour ceux qui, comme lui, pensent que le champagne doit s’apprécier de façon décontractée.
Axel Picard, attaché au caractère intime des débuts de la Maison, élabore des champagnes joyeux et légers, qui accompagnent les repas entre amis. Il conçoit la Cuvée Esprit de Famille, une cuvée fraîche et joyeuse, délicate et légère, comme l’héritière des valeurs de proximité, de générosité et de décontraction ainsi que de l’histoire originale de la jeune Maison de Champagne. Elle puise son caractère dans le fruité du Pinot Meunier, cépage qui domine la majorité des assemblages, et vieillit en moyenne trois ans en caves.
Passionnément amoureuse du terroir champenois, la Maison PICARD & BOYER exploite son vignoble de 5 ha de façon durable et raisonnée.
Qu'en pensez-vous ?