Il faut se rendre au cœur de l’Europe centrale, dans la montagne de Kopaonik, pour entendre la plus délicieuse des rumeurs.
Ici, en Serbie, les habitants se transmettent de génération en génération le secret de la recette de l’Ajvar.
Condiment à base de poivron rouge, l’Ajvar était servi à l’origine comme condiment ou dans une salade de tomates et s’impose aujourd’hui comme un essentiel de l’apéritif ou pour sublimer vos plats chauds et froids.
Quant à sa composition, Granny’s Secret n’a aucune énigme : des poivrons rouges grillés, un peu d’huile, du vinaigre et du sel. Une recette naturelle, sans additif, ni conservateur, ni sucre ajouté.
Qu'en pensez-vous ?