Trois jours où la pâtisserie star mise à l’honneur permettra aux Parisiens de renouer avec l’élégante gourmandise d’Angelina.
Recette inédite 2017
À l’occasion de ces Journées du Mont-Blanc, Angelina revisite une nouvelle fois sa pâtisserie signature et nous fait découvrir la Tarte Mont-Blanc.
Sur une pâte sucrée à la châtaigne repose un cœur crémeux au marron garni d’une meringue croustillante et de chantilly.
Un dôme de crème de marron travaillé en fraise, marie raffinement et féminité.
Les ateliers du Chef
Parce que sa plus belle récompense pour le chef Christophe Appert est de lire le plaisir sur le visage de ceux qui dégustent ses créations, il aime aller à la rencontre des clients.
Il proposera un atelier de montage de Tarte Mont-Blanc :
Le samedi 11 novembre
– de 11h à 13h au salon de thé rue de Rivoli
– de 16h à 18h à la boutique rue du Bac
Le dimanche 12 novembre
– de 13h à 15h au salon de thé du Musée du Luxembourg
– de 16h à 18h au salon de thé du Palais des Congrès Porte Maillot
Du vendredi 10 au dimanche 12 novembre.
Dans l’ensemble des adresses parisiennes Angelina.
www.angelina-paris.fr
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