Pour les fêtes, offrez des bulles…!

Pour les fêtes, offrez des bulles…!

Fêtes des mères, fête des pères, mariages, anniversaires… nombreux sont les événements qui appellent le champagne… ou le Crémant ! Voici donc une petite sélection printanière… pour vous faire plaisir !

Champagne Gremillet – Brut 2011
Sur la commune de Balnot-sur-Laignes, la Maison Gremillet cultive ses vignobles dans une démarche constante d’exigence et de qualité, une passion qui se transmet de générations en générations au service d’un terroir d’exception. Une très belle Cuvée 100 % Pinot Noir à la robe brillante et bulles fines. Son caractère expressif mêlé aux notes de fruits mûrs laisse en bouche une belle persistante.
Un Champagne 100 % Côte des Bar, ample et généreux que l’on pourra recommandé avec un carré d’agneau en croûtes d’herbes.
Prix : 32.50 €
www.champagnegremillet.fr

Champagne Jean-Michel Pelletier Brut Tradition
Dans les parcelles du domaine Jean-Michel Pelletier, c’est le Meunier qui donne au champagne son côté gourmand. La cuvée Brut Tradition est empreinte du Meunier à 90 %, 8 % de Pinot Noir et 2 % de Chardonnay. On décèle des notes délicates de fleur d’oranger, amande, abricot, poire et agrumes. L’attaque est franche, la matière croquante. La finale est généreuse. Idéal à l’apéritif on peut également le déguster avec une salade aux magrets de canard ou un brie
Champagne de Vignerons – Prix : 19 €
www.champagne-jeanmichel-pelletier.com

Champagne Alain Leboeuf – Rosé
C’est au cœur de la Côte des Bar que se joue, en viticulture raisonnée, l’histoire du domaine Alain Leboeuf… La robe est rose fraise à reflets orangés, les bulles sont fines, la collerette persistante. La cuvée exhale des arômes fruités avec de la salinité et de l’allonge au palais. Un champagne équilibré qui s’accorde avec une cannette rôtie et réduction de sauce aux fruits de bois ou une soupe de fraise et crème de menthe.
Champagne de Vignerons – Prix : 16.80 €
www.champagne-alain-leboeuf.fr

Et pourquoi pas… un Crémant de Loire !
Crémant de Loire Rosé Brut
Produit par De Chanceny ce Crémant de Loire – Rosé Brut (Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon) à la robe brillante dévoile un nez fin tout en fraîcheur et délicatesse aux arômes de fruits rouges. En bouche, l’attaque est vive et ronde… Sa belle intensité aromatique en fera un compagnon idéal sur les tables de fêtes avec toasts au foie gras et chutney, aiguillettes de canard aux figues ou encore bûches aux fruits des bois.
Prix : 9.90 €
Chez les cavistes

Texte : Aline ASIC PORTENEUVE

 

 

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