Un bistrot parisien

Un bistrot parisien

La Fontaine de Mars en 50 recettes

Préfacé par Robert de Niro himself!! grand amateur des bistrots gastronomique parisien, cet ouvrage propose 50 recettes généreuses, gourmandes et traditionnelles du Sud Ouest à la carte de La Fontaine de Mars, bistrot typiquement parisien.

A peine a-t-on franchi la porte de ce lieu, que l’on est transporté ailleurs.

les nappes rouges à carreaux sont en tout point identiques à celles qui recouvraient les tables avant la dernière guerre, les dalles de ciment au sol, les chaise Thonet, les banquettes en cuir rouge, les assiettes, les lampes à pampilles… non, rien n’a changé!!

Coté cuisine, les plats généreux et gourmands y attendent les habitués : le lièvre à la royale, le cassoulet, le pâté de cèpes ou encore le sabayon fraise-pistache…

Le tout à découvrir dans ce très beau livre proposée par Cécile Maslakian.

Éditions de La Martinière

 

Cet article a été publié dans la catégorie BOOKS.

 

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