Château Malherbe
Accroché aux contreforts du Cap Benat, le Château Malherbe est l’ancienne ferme du Fort de Brégançon. Propriété de la famille Ferrari depuis 4 générations. Cultivé en agriculture biologique, 25 hectares dévoilent deux terroirs uniques : La Pointe du Diable, avec ses vignes les pieds dans l’eau et celles à flanc de coteaux du terroir de Malherbe.
www.chateau-malherbe.com
Un vin : Château Malherbe – rouge 2014
Une forme particulièrement élégante pour cette cuvée à la robe rubis profond. Les arômes de fruits rouges confiturés qui se dévoilent au nez se fondent sur des notes délicates d’épices douces… un millésime qui rappelle toute la douceur provençale !
Un vin à savourer particulièrement avec un tournedos de bœuf Rossini aux morilles.
Servir à 17/18°
Prix : 30,60 €
Existe en magnum : 61,20 €
Vendu au domaine ou sur le site de la propriété
Château de Côme – Saint Estèphe
le rêve réussi de Maurice Velge, propriétaire du Château de Côme, « faire un grand vin sur un excellent terroir en ayant la même exigence que celle réservée aux plus grands crus du Médoc ». Pari réussi, notamment avec le Château de Côme 2015 qui offre une cuvée charnue et fruitée.
www.chateaudecome.com
Château de Côme 2015 – la perle Bio de Saint-Estèphe
Issue des cépages : 50 % Cabernet Sauvignon – 50 % Merlot, cette cuvée bio d’un rouge intense séduit par sa palette aromatique aux notes de fruits rouges. Sa bouche ample et complexe offre des tanins fins et raffinés. Un rouge soyeux à la finale onctueuse qui sera parfait sur une viande rouge ou un gibier.
Prix : 22,50 €
Texte : Aline Asic Porteneuve
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