Pour nous aider dans nos associations, pas toujours faciles, entre vins et fromages, les vignerons de l’association Terroirs & Talents ont sélectionné leurs plus belles cuvées pour accompagner ces produits du terroir en partenariat avec des producteurs de talents attachés … Continue reading
Carpaccio de saumon, citron vert et baies roses Afin les dîners de fêtes, il est encore temps de profiter de plats légers à déguster avec un rosé Corse, du Domaine Falcucci. Pour 4 personnes 600 grammes de filets de saumon … Continue reading
La nouvelle cuvée Grain de Glace des Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint Tropez est arrivée ! Le vin rosé ne se boit pas qu’en été ! Longtemps associé à la période estivale, le rosé est un vin plaisir qui s’affiche … Continue reading
Forte d’une expérience de plus de 90 ans dans l’univers du foie gras traditionnel des Landes, la Maison Lafitte propose des recettes associées à ses produits mi-cuits ou en conserve. Celle-ci est facile et gourmande… Elle se dégustera aussi bien … Continue reading
Rencontre unique entre deux produits d’exception : La fleur de Sel ; un sel à la cristallisation fine, récolté en été, à la main par les sauniers, sur le Salin d’Aigues-Mortes, associé à la truffe noire d’été séchée, au parfum incomparable. Quelques … Continue reading
Depuis l’Antiquité, l’Auvergne est un terroir viticole. De nombreuses d’amphores ont été retrouvées lors de fouilles archéologiques datant de cette période. Les premières traces écrites du vignoble datent du Xe siècle, grâce aux cartulaires de l’abbaye de Sauxillanges où les … Continue reading
Situé dans le département du Gers en région Occitanie, Le Château de Sabazan reconstruit au XVe siècle est situé sur le village médiéval du même nom. Plaimont Producteurs s’est doté des plus beaux châteaux de la région dont le Châteaux … Continue reading
Champagne Pierre Brigandat Le Champagne a toujours été le remède à la morosité. Et cela depuis le XVIIème siècle avec Dom Pérignon, le fameux moine bénédictin qui aurait importé de Limoux la méthode de la prise de mousse du vin … Continue reading
Avec ses 2 étoiles au guide Michelin, ses nombreuses ouvertures de restaurants en France et au Japon, son nouveau concept « Thierry Marx Bakery » le chef est auréolé de succès et de renommée. Trait d’union entre ses 2 métiers, ses 2 … Continue reading
