Un tour du monde en 80 recettes
En 80 plats emblématiques et 24 escales culinaires, la planète dévoile ses merveilles : de la street-food à Bangkok à la cuisine du bayou en Louisiane, en passant par le ceviche péruvien ou le canard laqué de Chine, les auteurs ont expérimenté pour nous les recettes emblématiques de différentes cultures dans le monde, ainsi que les modèles de vie qui leur sont associés.
On découvre ainsi au gré de leur tour du monde les jardins d’épices au Kerala, les bazars d’Iran, ou encore les traditions de la fêtes des morts au Mexique.
Éditions de La Martinière
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