Paris poursuit son déconfinement… Bien connu des parisiens, le salon de thé de Cédric Grolet Opéra au 35, avenue de l’Opéra (2e), rouvre ses portes ce mardi 23 juin. Une kyrielle de gourmets vont pouvoir découvrir sa nouvelle carte sur place tout au long de la journée, du petit-déjeuner au goûter.
En raison de la situation actuelle, un certain nombre de mesures ont été mises en places. L’accès au salon de thé se fera uniquement par réservation, sur des créneaux horaires précis de deux heures. Les réservations se font sur le site Internet https://cedric-grolet.com/ et la commande se fait 48h avant le retrait.
La star de la pâtisserie, élu meilleur pâtissier du monde en 2017, présente trois formules et une offre Goûter : Petit déjeuner, Déjeuner, Brunch, Goûter à la carte.
Petit déjeuner complet 25€
Une boissons chaude et une boisson fraiche
Une viennoiserie au choix
croissant ou pain au chocolat ou fleur de noisette
Bol de fruits glacé
Avocat toast ou croissant au jambon
Brunch 45€
Boissons à discrétion
Une viennoiserie au choix
croissant ou pain au chocolat ou fleur de noisette
Bol de fruits glacé ou assiette de fruits de saison
Avocat toast ou Salade cg(ou vg) ou quiche lorraine
ou focaccia thon ou croque volaille
Tarte aux fruits ou tarte vanille ou paris-brest
ou clafoutis cerise
Le déjeuner 30€
Une boisson au choix
quiche lorraine
ou avocat toast ou foccacia au thon
ou croque volaille
Tarte aux fruits
Une Boisson chaude
Le gouter
Corbeille de fruits 13€
Tarte vanille 17€
Paris Brest 15€
Tarte pistache 16€
Clafoutis cerise 12€
En plus des nouveautés on retrouve les formules des classiques salés de la boulangerie revisités (croissant au jambon, quiche lorraine, croque volaille) mais également un sandwich végétarien (focaccia maison avec stracciatella, tomates et pesto), l’avocat toast ou la focaccia thon. Côté sucré, la Fleur de vanille, le bol de fruits glacé, le clafoutis cerise, les cookies aux fruits et aussi l’incontournable flan vanille ! Un délice.
Mon coup de cœur
La Fleur de mai (noisette ou pistache) et la corbeille aux fraises des bois (fraises des bois posées sur une marmelade de fruit, crème vanillée et crème d’amande), aussi belles que savoureuses. Un pure moment de gourmandise.
La salon de thé sera ouvert du mardi au samedi de 10h à 17h (uniquement sur réservation via le site internet).
Fermeture annuelle du 2 au 17 août 2020.
Texte : Dominique Ragazzon
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