Une cuvée prestige grand cru de champagne, issue d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, associée au subtil nectar de la fleur d’acacia. Toutes les notes subtiles du champagne sublimées avec originalité. Comment le savourer ? Idéal pour … Continue reading
Amis d’enfance, Xavier d’Audiffret Pasquier et Pierre-Emmanuel Racine Jourdren ont grandi ensemble en Normandie. Après avoir entamé des carrières en finance, ils se retrouvent pour concrétiser le projet entrepreneurial qui leur tient à coeurs: donner une nouvelle jeunesse à l’un … Continue reading
Le vignoble DRAPPIER est familial, cultivé avec soin et respect de l’environnement depuis 1808. Les méthodes de vinification sont naturelles et douces, laissant ainsi l’âme du terroir s’exprimer en toute liberté. Depuis 1808, date à laquelle François, ancêtre de Michel … Continue reading
Prenez une gorgée. D’abord l’attaque du gingembre, ample et fruitée. Puis la secousse du piment, chaude et surprenante. Une onde de chaleur traverse votre corps. Le goût inimitable de Pimento. Une sensation qui réclame déjà une deuxième gorgée, une deuxième … Continue reading
En 1960, Christian Drouin père acquiert les Fiefs Sainte-Anne sur les monts de Gonneville, près d’Honfleur. La ferme est plantée de pommiers à cidre et Christian développe rapidement l’envie de produire du calvados. Christian est un homme rigoureux et entreprenant, … Continue reading
Petit apprenti d’une modeste pâtisserie de province, il est devenu, à 40 ans, l’un des chefs pâtissiers les plus reconnus de la profession. Et pourtant… rien ne semblait prédisposer ce Picard aux métiers de bouche. Issu d’une famille italienne, il … Continue reading
Voyage au pays des saveurs sucrées Nourris des parfums et des produits de saison aux accents du soleil, des histoires racontées sous le figuier, les deux amis Hugues POUGET et Sylvain BLANC ont gardé de leur enfance des souvenirs sucrés … Continue reading
La Chocolaterie de Vivarais créé par un jeune pâtissier du nom d’Albéric GUIRONNET est racheté par Albert GONNET, chocolatier à Chambéry, en 1939, pour devenir VALRHONA en 1947 – contraction de Vallée du Rhône. Installée à Tain l’Hermitage dans la … Continue reading
Dès l’âge de 16 ans, Christophe ADAM sait qu’il se destine à la pâtisserie. Son parcours est celui d’un conquérant discret mais affirmé aux idées bien arrêtées. Après une aventure de 15 ans en tant que Directeur de la création … Continue reading
