Sauternes, l’appellation d’un vin unique au monde
Le Sauternes est une appellation située au sud de Bordeaux. Sur 22km2 seulement, ce vignoble a la particularité de produire de très grands vins blancs liquoreux, à la couleur dorée et aux subtils arômes de fruits frais s’ils sont jeunes, ou de fruits confits, de miel et d’épices en prenant de
l’âge…
Ces vins prestigieux sont obtenus grâce à la fameuse « pourriture noble » qui nait d’un terroir bénéficiant d’un microclimat unique, dû à la proximité de la forêt des Landes, de la Garonne et du Ciron.
Situé au cœur de la commune de Sauternes sur des sols hétérogènes
constitués de graves à 80% (le reste étant des graves, du calcaire et de l’argile lourde) avec en contrebas des sources drainant parfaitement le vignoble et évitant la stagnation de l’humidité.
Château Guiraud a du caractère, tout comme son terroir.
Ces cépages sont sélectionnés parmi les plus vieilles souches du conservatoire de la propriété, replantés et vinifiés à part, ce qui participe à la signature de Château Guiraud.
Château Guiraud – 1er Grand Cru Classé en 1855, Sauternes
Ce vin est élevé durant 18 mois, dans des barriques neuves, pour offrir une allure élégante et souligner l’immensité de son âme.
Le nez est précis, le toucher est sensuel, l’onctuosité est juste saupoudrée et apparaît très minérale.
À la dégustation, le Château Guiraud est un vin subtil tout en ayant un caractère très marqué. Château Guiraud exprime la pureté et la finesse aromatique.
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