BÛCHE PRALINÉE CACAO ET MOUSSE CITRON La marque Pago s’invite dans la cour des Grands Chefs Pâtissiers en présentant sa version de bûche pour Noël. Préparez vos tabliers!! INGRÉDIENTS : 220 g de sucre en poudre 7 cl de Pago … Continue reading
Aurélie Hoegy est une jeune artiste et designer qui interroge et explore les frontières entre normalité et anormalité dans le quotidien. Son travail nous entraîne hors de notre univers connu et des fonctions usuelles des objets, pour nous emmener vers … Continue reading
L’ail est un produit largement utilisé en cuisine, mais finalement peu valorisé. Mais de l’ail, il existe de multiples variétés aux saveurs et aux parfums bien différents. C’est pour redorer l’image de ce bulbe que Fanny Boutarin consacre toute son … Continue reading
La bûche a toujours une place de choix sur la table du réveillon, pas un Noël sans elle. Chaque année les pâtissiers-chocolatiers rivalisent de créativité en réinventant ce grand classique pour ravir les yeux et les papilles. Effet waouh garanti… … Continue reading
François Perret, le célèbre chef pâtissier du Ritz Paris à la table de l’Espadon, vient d’être récompensé du titre « Meilleur Pâtissier de Restaurant du Monde 2019 », prix décerné par l’association des Grandes Tables du monde. Et dans la foulée … Continue reading
De la haute montagne à la profondeur des lacs, c’est un voyage dans un univers ou le raffinement côtoie le beau que nous vous invitons à suivre… le temps d’une escapade dans la douceur de vivre savoyarde ! Première halte … Continue reading
Vous saurez tout sur le punk français grâce aux auteurs, Solveig Serre et Luc Robène, enseignants et chercheurs, à la tête du collectif PIND. Mais PIND c’est quoi ? L’acronyme de Punk is not dead ! Punk pas mort. Le … Continue reading
