En créant chacun de nos vins, nous voulons offrir la meilleure quintessence du Médoc, les expressions singulières de quatre facteurs indissociables : nos terroirs, les cépages, l’environnement et le savoir faire. Jean Guyon En 1989, Jean Guyon fait l’acquisition de … Continue reading
Réalisée par la Cheffe Stéphanie Le Quellec, une recette étoilée… pour retrouver l’odeur et les saveurs d’autrefois… au bout de la cuillère ! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 Réfrigération : 2 … Continue reading
Le Sticky Dattes Pudding de Mina, cheffe de Back in Black Coffee Pour 5-6 sticky dattes pudding Les ingrédients : 250 gr de dattes 300gr d’eau chaude 5gr de bicarbonate de soude 125gr de beurre fondu 180gr de sucre … Continue reading
Depuis plus de 20 ans, Roberto Mengozzi sillonne les routes italiennes, de la Ligurie pour trouver des produits d’exception élaborés par de petits producteurs italiens. Après les huiles, il se tourne vers les sauces. Résultat : 5 nouvelles recettes, toutes … Continue reading
Chaque jour le chef étoilé Guy Martin propose des nouvelles recettes faciles à réaliser sur Instagram Ce n’est pas au Grand Véfour que le maestro concocte ses recettes mais chez lui, confinement oblige. Voici une de ses recettes, la tarte … Continue reading
Enraciné sur un terroir argilo-calcaire spécifique, Château de Côme, conduit par Maurice Velge, est le seul Domaine de Saint-Estèphe à avoir obtenu la certification Agriculture Biologique. La Réserve Baron Velge 2015Moitié Cabernet Sauvignon, moitié Merlot, cette cuvée sans sulfites, est … Continue reading
Meukow est une maison indépendante et familiale qui a su, depuis plus de 150 ans, imposer son nom et son style grâce à la qualité de ses cognacs et à la construction d’une identité reconnaissable. Pour retracer son histoire, il … Continue reading
Créée au XVIIIème siècle au Mesnil sur Oger au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Delamotte qui possède également le champagne Salon est une référence chez les connaisseurs. Symbole de fête et de joie, le champagne se boit … Continue reading
Tartine à l’œuf mollet Mas d’Auge, façon avocado toast. Une recette simple et gourmande préparée par Mas d’Auge ; pour vous régaler avec des œufs ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Pour 2 … Continue reading
